처인구맛집3 밥알은 조그맣게. 회는 두껍고 엄청 길게. - 오와스시 오와스시 맛집비결은? 오와스시의 웨이팅 비결은 밥덩어리가 작다고 회가 크다는 것입니다. 그러기가 쉽지 않은데 말이죠. 식재료 업계의 사정을 잘 아는 저로써는 오와스시의 저렇게 두껍고 긴 회는 매우 탁월한 선택이였다고 생각합니다. 제가 처음 접한 오와스시는 도시락이였습니다. 지금은 배달이 일반적이지만 당시에는 포장해서 누가 사다주는 형태가 더 익숙했던 때였습니다. 배달앱이 있긴 했었습니다. 아마도 그래서 물량회전이 받쳐주기에 이정도의 퀄리티를 소비자가 부담을 느끼지 않을 정도의 가격으로 제공할 수 있는 비결이라고 생각하였습니다. 사진에서 보는 것처럼 머리가 작은 올챙이 같죠? 밥알부분입니다. 이러니 좋아할 수 밖에 없습니다. 네이버링크 >> https://naver.me/xfaR8BbE 오와스시는 4곳 본.. 2023. 8. 2. 가히, 물회 먹으러 용인까지 올 만 합니다. - 우리수산 육현물회 용인시청 맛집 우리수산 횟집 육현 양푼이 물회 55,000원 / 주차무료 / 브레이크타임 15:00~17:00 / 점심특선 회정식도 괜찮음. 네이버지도 링크 : https://naver.me/F4N200vo 생생정보통에 작년인가 방송타면서 더 유명해졌습니다. 특허받은 소스라고 합니다. 저는 오래전부터 다녔던 단골맛집이라 처음에는 점심 회정식으로 찾아갔었습니다. 회정식도 잘 나옵니다. 하지만 이렇게 더운 날엔 물회가 최고죠. 서울포함 전국에서 아마도 물회로 저한테는 1타맛집입니다. 물회를 좋아해서 바닷가에 가면 물회를 일단 찾아먹기도 하고 지인이 강원도 동해라인에서 진짜 유명한 물회집도 하기도 하는데 이집 물회가 최고입니다. 그 이유는 1. 활전복, 활해산물 등 활어를 씁니다. 2. 양이 푸집합니다. 3... 2023. 7. 29. 교동짬뽕은 짜장면이 맛있다. 이번의 포스팅은 짜장면입니다.어렸을때 살던 동네에서 먹던 정말 맛있던 짜장면이 있었는데요, 그때 기억이후로 그런맛을 찾기란 쉽지 않았습니다.그러다가 재작년인가 수요미식회에서 짜장면에 대해 이야기를 하게 되는걸 보았는데, 제가 어렸을때 먹었던 짜장면이 유니짜장이라는걸 그때야 알게 되었죠.^^; 무심한 성격탓이기도 했지만 면이 얇고 고기맛의 풍미가 풍부한 그런 짜장면, 위에는 계란반쪽과 콩 그리고 채썬 오이를 올린 고명. 그래서 찾게 된 곳입니다. 처인구맛집으로 짬뽕이 유명한 곳입니다만^^; 용인에는 전국에서 찾아올 정도의 맛집이나 특산물이 그닥 많지 않습니다.용인의 땅 자체가 길쭉한 지도이다보니 분산되어서 그렇지 않나 싶기도 하네요. 이곳을 알게된건 유니짜장이 먹고 싶은데, 동네에 중국집이 그렇게 많은데 .. 2017. 11. 28. 이전 1 다음
