냉동꼼장어1 냉동꼼장어 레시피_세척과 손질이 어렵다. 꼬장어구별 포스팅을 하다 꼼장어에 소주한잔하고 그맛을 집에서도 볼수있을까하고 주문한 냉동꼼장어.완전 실패한 레시피를 공개합니다^^;장어관련 영상에 꼭 등장하는 자갈치꼼장어 온라인마켓에서도 어마무시하게 팔리고 후기를 봐도 칭찬글들이 많아 주문을 했습니다.날이 추워서인지 꽝꽝 언 상태로 그대로 배송되더군요.배송온걸 그대로 찬물에 넣어서 그대로 해동합니다. 한찬 시간이 흐른 뒤에 물로 세척해줍니다. 꼼장어판매몰에 나와있는데로 잘 따라해보려고 했는데, 정보가 부족해서 다른 포스트도 참고하려 했으나, 손질부분은 정말 정보가 없더라구요.그래서 온갖정보들을 다 썼습니다.냄새가 그래야 할 것 같았습니다. 1KG에 12,000원정도하는데 주로 수입산이더라구요.양이 꽤 됩니다. 하나하나 씻고 망에 물기를 빼줍니다.굶은소금.. 2017. 12. 14. 이전 1 다음
