밀가루 중독 원인 '생로병사의 비밀' 혼자사는 사람 필독.

 

처음에는 간편함과 간단하게 해결하기 위해 시작되었죠.
배달앱으로 몇번 터치하면 해결되니까요.

 

혼자먹자고 마트에서 잔뜩 장을 봐와서 요리를 하진 않아요. 정작 먹는 시간은 길어야 15분? 어떨땐 5분이 걸리기도 합니다. 그리고 나선 설거지에 냄새에 각종 재황용분리 음식물쓰레기 등등 옷에 밴 음식 냄새는 어쩔.. 그래서 시켜먹는게 편하고, 요리하고 치울시간에 운동가죠. 긍데 살이 빠지기는 커녕 살이 더 찌는 이유는 무엇? 바로 이거였네요.

 

 

#탄수화물중독 #갈망 #해마각인 #밀가루중독 #밀가루끊기어려운이유 #도파민 #정제탄수화물 #신경전달물질 #쾌락중추 

 

해마에서 도파민 분비 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

 

도파민 발생 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

도파민 수용체의 비활성 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

더욱 많은 탄수화물 섭취로 이어짐 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

 

도파민은 신경세포를 따라 이동하여 쾌감을 선사한다. 이것이 반복되면 도파민을 수용하는 수용체의 기능은 점점 떨어진다. 우리뇌는 점점 더 많은 도파민을 많이 원하게 되고 결국 중독에 빠지게 되는 것.

 

밀가루중독이 끊기 어려운 이유 -생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

술은 단중독으로 끊게 만드는 것이 목표. 하지만 밀가루는 조절할 수 있게 끔 만드는 것.

 

교감신경계와 부교감신경계의 변화 -생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

사실 교감신경과 부교감신경의 내용은 자세히 설명되지 않았지만, 이는 스트레스 인덱스라고 쓰여져있는 만큼, 매우 중요한 사항으로 보여진다. Pressure index, Emotional State 이는.. 곰이 벌꿀을 탐할때가 생각나는 대목이다.

 

#빵순례 #빵투어 #깜빠뉴

 

밀가루 식단 -생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

 

이 프로그램에는 언급되진 않았지만, 필자의 무식을 솔직히 고백하자면..  얼마전까지만해도... 탄수화물 뜻이 당들의 집합이라곤 꿈에도 생각하지 못했다. 탄수화물은 당들을 모아놓은 상태를 말하는 것였다. ㅎㄷㄷ

 

-생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

FBS 공복혈당

Hba1c 당화혈색소 : 5.7~6.4% 당뇨병 경계선. 

 

밀가루 끊은 식단 후 3주 변화 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

 

밀가루 끊은 식단 후 3주 변화 결과 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

사실 이 프로그램처럼 밀가루를 단박에 끊고 건강하게만 살수는 없다는 것을 알고있다. 하지만 생로병사의 비밀을 찾아보는 이유는 이렇게 증명해주기 때문이다. 밀가루가 중독된다고 언급한 것은 매우 용기있는 것이다. 아주 조금씩 나아가고 있는 것을 느낀다. 건강에 대한 지식은 계속 전파되어야 한다.

 

밀가루 끊은 식단 후 3주 변화 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

약을 먹는 것 못지않은 효과를 얻을 수 있다는 의사선생님 말씀이십니다.

 

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밀과 밀가루의 대한 해석.

 

밀과 밀가루 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

쌀과 밀의 성분 비교 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

밀가루는 껍질인 밀기울을 제거한 하얀 전분을 가루로 낸 것. - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

#밀기울

밀은 인류에게 기근을 해결해 준 소중한 식량이다. 오늘날 우리가 배고프지 않고 풍요롭게 살 수 있게 된 가장 큰 공은 밀이다. 그러한 밀에 영양분이 없는 것이 아니다. 밀가루는 식감이 거친 밀기울울 제거한 것이다. 밀을 오해하면 안된다는 식영과 교수님의 해설이십니다.

 

밀과 밀가루 성분비교 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

"밀가루처럼 입자가 작게 갈린 정제탄수화물은 소화흡수가 훨씬 빠르다. 그 결과 혈당이 급격하게 오르고 인슐린은 과다하게 분비된다. 과도한 인슐린으로 혈당은 다시 급격하게 떨어지고 우리 몸은 공복감을 느끼게 된다. 그래서 다시 혈당을 빨리 끌어 올릴 수 있는 밀과 같은 탄수화물을 탐닉하게 되는데..

 

정제탄수화물 섭취후 췌장에서의 인슐린분비 모습 - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

이런 악순환 속에서 불필요한 당이 지방으로 축적되면서 내장지방이 쌓이는 것이다."

 

내장지방이 쌓이는 원인  - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

복부비만은 내장지방이 쌓이는 것이 원인입니다. 그 원인을 알고 나면 뱃살빼는데 도움이 됩니다. 적을 알게 된 것이니까요. 이렇게 밀가루를 안먹고 사는 것이 가능할까요? 아마도 가능하신 분들도 계시긴 할 겁니다. 맛있는 빵을 좀 알고 먹으면 도움이 되니까요. 통곡물로 섭취를 하면 도움이 된다고 합니다.

통곡물과 정제곡물의 차이  - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

거의 결론에 다다랐는데요, 가장 중요하고 핵심인 내용들이 후반부에 집중되어 있습니다. 채소부터 섭취하느냐 vs 탄수화물부터 섭취하는냐의 실험으로 무엇을 먼저 먹는 것을 조절하는 것만으로도 효과를 볼 수 있다는 중요한 근거를 제시합니다. 이것은 내용이 길어져 후편으로 포스팅하겠습니다.

 

채소 vs 빵 섭취순서에 따른 결과  - 생로병사의 비밀 '밀가루 끊어보니' (KBS 20221207 방송)

 

후편으로 계속됩니다.